スーパーの材料で作れる!アーユルヴェーダお料理レシピ

レシピ

食材は身近なスーパーでも十分入手可能なものばかりよ。
ぜひ家庭でもアーユルヴェーダ料理作りにチェレンジしてみましょう。

オイル

ギー難易度 

無塩バターのみで作れる、インドの伝統的な万能オイルです。

 

メインメニュー

スパイスカレー難易度 

本格インドカレーもトマト缶を使えば簡単&失敗なし!

ポンガル難易度 

収穫祭には欠かせない、お腹に優しい南インド風豆粥です。

サイドメニュー

簡単野菜ソテー難易度 

冷蔵庫の残り野菜も味付け次第でインド料理に早変わり!

緑豆のスープ難易度 

温かいポタージュ風のスープは冷え性対策にも効果抜群です。

調味料

スパイスふりかけ難易度 

ドーシャに合わせてスパイスを変えるのがポイント!

 

ドリンク

チャイ難易度 

甘くてスパイシーなインド風ミルクティーです。

ラッシー難易度 

材料を混ぜるだけ!カレーなどのスパイス料理のお供に最適☆

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