食事

食事

アーユルヴェーダ流の食事でデトックス 今日からできる一工夫

 レシピ集を見る お家で作れる簡単レシピ8選! アーユルヴェーダにおける食事の重要性 アーユルヴェーダを生活に取り入れるには、まずは食事を工夫するのが1番よ。 食べたい...
2019.03.07
食事

白湯はアーユルヴェーダ最強の健康ドリンク 飲み方のコツと作り方

白湯とは…? 何かと健康に良いイメージのある白湯だけど、アーユルヴェーダでも万能ドリンクとして知られているの。 そんなに良いんですか?特に薬効もないのに。 ...
2019.03.07
レシピ

スーパーの材料で作れる!アーユルヴェーダお料理レシピ

食材は身近なスーパーでも十分入手可能なものばかりよ。 ぜひ家庭でもアーユルヴェーダ料理作りにチェレンジしてみましょう。 オイル ギー難易度  無塩バターのみで作れる、インドの伝統...
2019.03.07
食事

アーユルヴェーダのカフェはある?おすすめカフェメニューは?

アーユルヴェーダカフェはどこにあるの? サロンは敷居が高いし、もっと気軽に行けるアーユルヴェーダのカフェとかないのかなぁ…。 あまり数はないんだけど、そういうお店も一応あるみた...
2019.03.07
レシピ

【レシピ】チャイ

難易度  甘くてスパイシーなインド風ミルクティーです。 材料 水200mL 紅茶(アッサムCTC)小さじ2 牛乳250mL 砂糖小さじ2~3 スパイス▼ ● ヴァータ体質向けスパイス シナ...
2019.03.07
レシピ

【レシピ】スパイスカレー

難易度  本格インドカレーもトマト缶を使えば簡単&失敗なし! 材料(2人分) トマト缶1缶 トマトケチャップ大さじ4 水1カップ 合挽き肉150g ギー大さじ1 タマネギ2個 ニンジン1本...
2019.03.07
レシピ

【レシピ】ギー

難易度  無塩バターのみで作れる、インドの伝統的な万能オイルです。 材料 無塩バター300g 作り方 1バターを鍋に入れて弱火で溶かす。 2焦がさないように、時々木べらで混ぜながら弱火で30分程煮詰める...
2019.03.07
レシピ

【レシピ】ラッシー

難易度  材料を混ぜるだけ!カレーなどのスパイス料理のお供に最適☆ 材料 プレーンヨーグルト130g 牛乳100mL 砂糖大さじ1 レモン汁小さじ1 作り方 1材料をすべてミキサーに入れて混ぜ...
2019.03.07
レシピ

【レシピ】ポンガル

難易度  収穫祭には欠かせない、お腹に優しい南インド風豆粥です。 材料(2人分) 緑豆1/2カップ インディカ米1カップ ギー小さじ1 カシューナッツ10粒 クミンシード小さじ1 ブラックペッパー...
2019.03.07
レシピ

【レシピ】簡単野菜ソテー

難易度  冷蔵庫の残り野菜も味付け次第でインド料理に早変わり! 材料 お好みの野菜適量 ギー大さじ1 塩適量 ブラックペッパー適量 マスタードお好みで 作り方 1熱したフライパンにギーを...
2019.03.07